Komplikuoti santykiai su pienu

karve

Mano santykiai su karvės pienu pradėjo blogėti… pagalvokim… greičiausiai nuo tada, kai iškrito pirmieji pieniniai dantys. O gal ir vėliau. Gal, kai ėmė rastis komercinės parduotuvės, o jose – parduotuvinio pasterizuoto pieno. Arba visai vėlai – man kažkuriuo momentu suaugus ir pradėjus senti (man 28-eri, tad senstu jau septynerius metus… vaje).

Taigi valgiau karvės pieno produktus, kaip įprastai. Ledai, sūreliai, sūriai, varškė, grietinėlės padažai, miltiniai blynai, pieno ir ledų kokteiliai – galima vardinti ir vardinti. Bet visą laiką intensyviai sportavau, tad buvau ganėtinai sveikas žmogus, bent jau taip jaučiausi. Nustojus sportuoti ir pradėjus gyventi daugiau streso turintį gyvenimą, man buvo išrašytos tabletės. Užsidegė skydliaukė – grožio ir jaunystės liauka. Tik po maždaug dešimties metų vaistų gėrimo aš atsibudau, jog tiek laiko gerti vaistus yra nenormalu. Nors mano liga nebeprogresavo, tačiau nesitraukė. Tiesiog buvo prie manęs prilipusi, kaip šlapias rudens lapas prie bato kulno… Turėjau kažką daryti arba ir toliau rytus pradėti nelabai mane gydančia tablete ir tiesiog senti anksčiau laiko.

Continue Reading

4 kitokios pusryčių košės

koses

Žiema švelniai paima už rankos ir romiu balsu taria: „Einam kartu, parodysiu vanilinį dangų“. Aš nesipriešinu, kulniuoju iš paskos…

Man patinka šaltasis metų laikas. Tada tiek jaukių dalykų būna! Vilnonės kojinės, kakava, kepti obuoliai, Kalėdos, dovanų pakavimas, sniego blizgesys, gatvių žibintai per pūgą… Priešingai nei vasarą, kada pusryčiams užtenka poros vaisių ar šalto žalio kokteilio, atėjus šalčiui norisi tik šiltų ir sotesnių pusryčių. Net ir tas pats sumuštinis geriau jau būna keptas :)

Šiandien noriu pasidalinti keturiais receptais kitokių pusryčių košių, kurios mane gelbėjo pirmosiomis savaitėmis su Mykolu (maistingos, sočios ir, kas svarbiausia, greit pagaminamos).  Nors receptus nurodau tokius, kokius dažniausiai gaminausi pati, variacijų ir vietos fantazijai – apstu. Kas kartą recepte pakeitus pridedamąjį ingredientą, košė bus vis kitokia ir ilgai neatsibos. Tad kviečiu bandyti ir nebijoti receptų keisti pagal savo skonį!

Continue Reading

Auksinis pienas – skaniausias rudens gėrimas

akvarele puodelis

Man labai patinka gražūs porcelianiniai puodeliai. Kai turėsiu savo namus (nuosavus, ne nuomojamus) ir žalią medinę indaują, užklijuosiu sąžinei lūpas ir nebestabdysiu: turėsiu jų šimtus, kad kiekvieną vakarą prieš užmiegant arbatą galėčiau gerti vis iš kito :)

Bet šiandien tekstas ne apie juos, o apie naujai atrastą super skanų, labai rudenišką, ypač sveiką alternatyvą aromatinėms arba chai lattems – auksinį pieną (golden milk).

Continue Reading